RANDO BISTROT le concept, une rando, un bistrot de pays et une magnifique rencontre avec une lavandicultrice. Nous partirons depuis le charmant village de Saint-Trinit vers les paysages typiques du plateau d’Albion entre champs de lavande et forêt clairsemée. Au cours de cette randonnée, nous apprendrons à différencier la lavande du lavandin, connaître d’autres variétés et découvrir les fameuses constructions en pierres sèches appelées « Bories ou Jas ». A midi nous pourrons apprécier l’accueil de Cédric et Fabien au BST (Bistrot de Saint-Trinit) pour un repas bien mérité en mettant à l’honneur le miel de lavande. L’après-midi nous irons à la rencontre d’une lavandicultrice passionnée, Nathalie se fera un plaisir de nous présenter son métier, de partager son savoir et sa bonne humeur…
Daniel, le vieux montagnard, 148 ans bientôt ! Ami des chiens et fada du plateau de Sault, de ses pierres sèches, des ses petits et grands animaux ; il pourrait se contenter de manger des herbes sauvages pour admirer la nature pendant des jours. Mais son coté rustique ne le laisse pas indifférent pour partager son savoir aux autres personnes, attention c’est une vraie pipelette comme on dit chez nous. Guide de randonnées et Animateur Nature
